「第5回房総ジビエコンテスト」結果発表！ :房総ジビエを食べてプレゼントを当てよう｜房総ジビエフェア2023

「第5回房総ジビエコンテスト」結果発表！
2023年1月27日

1月11日(水)、大多喜ガスショールームBeE（千葉県千葉市緑区おゆみ野3‐12‐1）で行われた「第５回房総ジビエコンテスト」の結果です！

応募のあったメニューの中から書類審査で選出された上位5メニューが実食審査で選考され、最優秀賞1名、優秀賞1名が決定しました！
書類選考を勝ち残った5名のファイナリストによる熱き料理バトルを制したのは・・・？

🏆最優秀賞
「ジビエつくねと季節の野菜の炊き合わせ自家製柚子胡椒を添えて」
隠れ屋敷典膳（南房総市）山本剣さん

🏆優秀賞
「千葉県産野菜と猪バラ肉団子の中国風薬膳スープ」
ホテルポートプラザちば「ベイクオーレ」（千葉市）村上碧さん

▼惜しくも受賞を逃したファイナリスト優秀作品

◎「房総猪鹿ジビエ坦々麺」ジビエ焼肉じゅん平（市川市）佐々木順一さん

◎「猪と房総野菜のアクアコッタ」（h）etta（八千代市）森岡拓也さん

◎「イノシシとひじきのごろごろミートソース」カフェこっとんぼーる（長南町）澤田康一さん

こちらの5メニューは、房総ジビエフェア2023 でも食べられます！
詳しくは「第5回房総ジビエコンテスト」審査結果発表をチェックしてください(^^)
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