「第9回房総ジビエコンテスト」「房総ジビエフェア2027」の参加者・参加店募集

2026年11月13日

 

千葉県の豊かな自然が育んだ「房総ジビエ」の魅力を発信し、ちばの里山を守る取り組みとして、「第9回房総ジビエコンテスト」および「房総ジビエフェア2027」を開催いたします。これに伴い、本企画を共に盛り上げていただける飲食店様および小売店様のエントリー受付を開始いたしました。

厄介者とされる野生鳥獣を資源として活かし、SDGsや地域活性化にもつながる本プロジェクトへの皆様のご参加をお待ちしております。

第9回房総ジビエコンテスト 参加者募集

「その一皿が、ちばの里山の未来になる。」をコンセプトに、プロの料理人による房総ジビエ料理ナンバーワンを決めるコンテストです。

●応募資格: 飲食店（ホテル、キッチンカー等含む）の調理担当者

●応募締切: 2026年11月30日(月)

●審査スケジュール:

・書類審査: 2026年12月中旬（応募作品から5作品を選出）

・実食審査: 2027年1月17日(日) ＠KeiyoGAS Community Terrace（千葉県市川市）

●参加費: 無料
（※書類審査時の試作費は自己負担、実食審査時の食材費等は事務局より支払い）

●参加特典・表彰

・最優秀賞・優秀賞に「房総ジビエ クリスタルトロフィー」を贈呈

・受賞店へのお食事優待（食事代は事務局負担）

・実食審査進出の5名全員に副賞を贈呈

・千葉県HP、特設サイト、公式SNS等の各種メディアで受賞作品として大々的にPR

詳しくは、第9回房総ジビエコンテスト参加者募集ページをご確認ください。

 

房総ジビエフェア2027 参加店募集

房総ジビエの美味しさをより多くの方に届けるため、県内外の参加店舗様にて一斉に房総ジビエを使用した料理や商品を販売・提供するPRフェアです。

対象店舗: 飲食店（ホテル、キッチンカー等含む）、小売店（道の駅、直売所、量販店等）

●申込締切: 2026年12月31日(木)

●フェア開催期間: 2027年1月22日(金)～2月28日(日)

●提供形態: イートイン、テイクアウト、デリバリー、店頭販売、EC販売（冷凍食品・レトルト等の加工品も対象）

●参加条件: フェア期間中、通算10日以上対象メニュー・商品を提供すること

●参加費: 無料（※フェア提供に係る食材費等は自己負担）

●参加特典

・のぼり、ミニのぼり、ポスター等の販促資材を無料でご提供

・メディア等を活用したフェアPRによる店舗の認知拡大

・対象商品を1,000円以上購入したお客様へ向けたプレゼントキャンペーンの実施（集客支援）

詳しくは、房総ジビエフェア2027参加店募集ページをご確認ください。